Le régime Dukan : principes, avantages et inconvénients

Caroline
Caroline

Coach en perte de poids

Le régime Dukan compte parmi les régimes amaigrissants existants. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur ce type de régime !

Table des matières

Tous les régimes proposés jusqu’ici dans le but de perdre du poids ont leurs spécificités. L’inconvénient d’une méthode minceur déterminée chez un individu X peut être un avantage chez un autre individu Y. Ce qui fait qu’un programme minceur se choisit en fonction de la personne intéressée. Quid du régime Dukan ?

L’on est tous d’accord, être en surpoids ou obèse ne profite à personne. C’est un problème de santé publique qu’il faut éradiquer. Les personnes qui en souffrent doivent s’accepter. Parallèlement, elles doivent bien surveiller leur état de santé. Il est donc recommandé de suivre un régime minceur pour perdre quelques kilos. Cependant, un choix judicieux du type de régime s’impose. Le régime Dukan compte parmi les régimes amaigrissants existants. Du nom de son concepteur, Pierre Dukan, il s’agit d’un régime protéiné qui, comme tous les régimes, a ses atouts et ses faiblesses. Quels en sont les principes ? Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? C’est ce que je vais vous expliquer dans cet article !

À quoi consiste le régime Dukan ?

Le régime Dukan privilégie la consommation de protéines et réduit au strict minimum l’ingestion de sucres et de matières grasses. Cette restriction en glucides et en lipides va se dérouler sans trop d’effort grâce à la sensation de satiété provoquée par le fort apport en protéines. La satiété s’explique par le phénomène de cétose ou la libération des corps cétoniques dans le sang. Le manque de glucides et de lipides va ensuite inciter l’organisme à puiser dans les réserves de graisse corporelle.

Les quatre étapes du régime Dukan

Vous envisagez de suivre le régime Dukan ? Sachez tout d’abord que cette diète hyper protéinée observe quatre étapes. La durée de chaque étape dépend du poids initial, c’est-à-dire votre poids avant d’entamer le régime alimentaire. La durée de chaque étape dépend aussi de votre sexe et de votre âge. Il faut également tenir compte de la différence entre le poids idéal ciblé et le poids initial qui n’est donc autre que les kilos à perdre.

La première étape est appelée la phase d’attaque. Elle dure entre un et dix jours. À cette étape, les aliments autorisés dans vos habitudes alimentaires se restreignent à des aliments protéiques. Votre nourriture va alors se limiter à de la viande blanche, des laitages dépourvus de matières grasses, du poisson, des fruits de mer, des œufs et du jambon blanc.

La deuxième étape est la phase de croisière. Pendant cette phase, vous introduirez certains aliments comme les légumes dans votre nourriture. Ne mangez pas encore de fruits.

La troisième étape est la phase de consolidation. Sa durée, en jours, se calcule suivant la formule ci-après :

Nombre de jours de consolidation = nombre de kilos perdus x 10 jours

Durant l’étape de consolidation, mangez des fruits et légumes. Rajoutez des fromages divers et des féculents.

La dernière étape qui peut être à vie, selon le cas, est la phase de stabilisation. Elle est la plus longue. Il n’y a plus aucune restriction dans votre programme alimentaire, sauf que vous devez observer une journée spéciale protéique une fois par semaine.

Pourquoi suivre le régime Dukan ?

Le régime Dukan permet de perdre quelques kilos dès les deux premières étapes du programme. C’est très motivant. Il n’est pas trop restrictif parce que le sujet consomme des protéines animales à volonté, sans privation ni frustration.

Les protéines sont de véritables coupe-faim. Tout cela rend populaire cette méthode minceur. La popularité de ce régime hyperprotéiné fait qu’il est facile à suivre. Il est tout à fait possible d’avoir accès à un coaching quotidien. Plusieurs documents et manuels, en ligne ou physiques, vous donnent de précieuses informations et des instructions tout en précisant clairement le cadre du programme diététique.

Des produits alimentaires dans le cadre d’un « Régime Dukan » sont proposés sur le marché. Bon nombre de personnes souffrant de surpoids ont suivi un régime Dukan à la lettre et ont reconnu son efficacité.

Régime Dukan : à quoi doit-on faire attention ?

Le suivi du régime en cas de traitement

Le phénomène de cétose qui se déroule dans notre organisme pendant le régime Dukan oblige le foie et les reins à fonctionner davantage. Cette diète protéinée est alors déconseillée aux personnes présentant des problèmes rénaux, aux personnes souffrant de maladies cardio-vasculaires et aux diabétiques.

Les carences nutritionnelles

Du point de vue équilibre alimentaire, le régime Dukan a fait parler de lui en 2010. L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a analysé 15 principaux programmes diététiques. Le régime Dukan en fait partie. Le résultat de l’analyse proclama que la première et la deuxième étape de ce régime hypocalorique exposaient ceux qui le suivaient à une carence en fibres. Les apports moyens en fibres étaient en effet évalués à dix fois moindres que les apports nutritionnels conseillés (ANC).

Le faible taux de fibres et de micronutriments expose le sujet à diverses pathologies telles que l’occlusion intestinale et l’anémie.

Par ailleurs, toujours lors de l’étude, l’on a découvert que la diète Dukan était pauvre en vitamine C, tandis que le sodium et le fer s’avéraient en trop grande quantité. Les apports de sel en phase d’attaque du régime Dukan étaient le double du seuil maximal fixé par l’OMS.

L’effet yoyo

Dans un autre volet, mais toujours dans le cadre de l’analyse de 2010, l’Anses a conclu avec l’appui de données statistiques qu’au bout d’une année, près de 80 % des individus ayant suivi le régime Dukan n’ont pas pu conserver le poids idéal. Ils ont repris le poids perdu. L’effet yoyo a été au rendez-vous. La phase de stabilisation a été remise en question.

Il faut être suivi lorsqu’on suit le régime Dukan, surtout chez la gent féminine. Le suivi médical peut durer à vie. Les carences nutritionnelles se font ressentir au bout des deux premières phases. La femme est sujette à des nausées et des maux de tête. Elle est fatiguée. Ses cycles menstruels sont perturbés. Durant la phase d’attaque, des constipations peuvent avoir lieu.

En conclusion, avant de se lancer au régime Dukan, le mieux serait de consulter un médecin nutritionniste.

Et comme énoncé dans le préambule, un régime alimentaire doit être ciblé et personnalisé en fonction de la personne (son mode de vie, son âge, son sexe, sa morphologie et bien d’autres paramètres. Ainsi, si vous voulez perdre du poids définitivement et sans risque de frustration, ni de carence, ni de l’effet yoyo, n’hésitez pas à vous abonner à ma formation !

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